따뜻한 차를
마주하는 시간
은은하게 퍼져나가는 차향이
천천히 온기를 건넨다.
조금의 위안이 필요한 우리에게.
시간이 이른 아침이라면
첫 번째 할 일은 차를 끓이는 것이다.
그러고 나서 우리는 다양한 임무를 시작한다. 차는 움츠린 영혼을 복돋아주는
가장 탁월한 약이다.
제인 오스틴(Jane Austen)의 소설
『오만과 편견』 중에서
차에는 카테킨과 플라보노이드와 같은 항산화물질이 풍부하게 들어 있다. 항산화제는 스트레스를 해소하고 만성질환의 위험으로부터 우리 몸을 보호한다. LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 떨어뜨리며 혈관 기능을 개선하는 효과도 발휘한다. 하루 수분 섭취량을 채우기에도 도움이 된다.